11月19、20日と越谷市にあるしらこばと水上公園にてイベントに参加してきました❗
このイベントは埼玉県の農産物のＰＲ活動として毎年この時期に開催しています❗
田中農場からは社長と農場長が埼玉県養鶏協会の一員として参加し、埼玉県産のたまごの普及活動やＰＲ活動を行ってきました❗
近いがうまい❗ということで埼玉県の皆様は、ぜひ埼玉県産たまごを食べて元気モリモリ楽しい生活をおくりましょう🎵
2016年11月25日金曜日
2016彩の国食と農林業ドリームフェスタ
2016年11月11日金曜日
2016年7月25日月曜日
2016年6月25日土曜日
販売方法がかわります‼
梅雨ですねー(´∇｀)
紫陽花が綺麗ですね🎵
田中農場直売所では
7月1日より販売方法がかわります‼
スタッフの手間を省きお客様に手伝って頂く販売方式になります！
現在飼料や資材の高騰でたまごの価格の見直しを考えていましたが
なんとか今の価格でお客様に提供できないものかと考えた結果
このような形をとらせて頂くこととなりました‼
皆様ご協力お願いいたしますm(._.)m
ラッキー卵(二黄卵)の販売は終了いたしました‼
生で美味しい新鮮産みたてたまご
生産、販売
㈱田中農場
通信販売ホームページはこちら↓
http://tanakafarm-brand.com/
美味しい
安全
ただそれだけ…
2016年5月10日火曜日
2016年2月23日火曜日
長文ですので覚悟を決めてﾃﾍｯ
ふかや4Hクラブ次年度の役員決めでした！
来年度は副会長任されましたので頑張ります‼
会長を支え
ふかや4Hクラブが益々発展するよう
日々アンテナはって様々な情報収集、情報提供をしていきます‼
そもそもふかや4Hクラブって？
よく聞いてくれました‼
では…
いきます
将来の日本の農業を支える20～30代前半の若い農業者が中心となって組織され、農業経営をしていくうえでの身近な課題の解決方法を検討したり、より良い技術を検討するためのプロジェクト活動を中心に、消費者や他クラブとの交流、地域ボランティア活動を行っているのが、4Hクラブ（農業青年クラブ）です。
同クラブは、現在、日本全国に約850クラブ、約1万3千人のクラブ員が、それぞれの活動を通じて、若手農業者の刺激となりつつ、“日本や世界で貢献できる農業者”となることを目指しています。
4Hとは、農業の改良と生活の改善に役立つ腕（Hands）を磨き、科学的に物を考えることのできる頭（Head）の訓練をし、誠実で友情に富む心（Heart）を培い、楽しく暮らし、元気で働くための健康（Health）を増進するという、同クラブの4つの信条の頭文字を総称したものです。
各地域で特色を持ち信念を持ちながら様々な活動をしています‼
若者ならではの面白い活動がこれから発信できればと考えています！
楽しみにしていてください‼
写真はお疲れ様の食事会‼
若いから食べる食べる(°Д°)
新鮮産みたてたまごの生産販売
株式会社 田中農場
http://www.tanakafarm-brand.com/
2016年2月22日月曜日
農場勉強会やってます‼
今日は田中農場の勉強会です‼
こんなことを１ヶ月に一回程度やってます!
今日は鶏の病気についてです‼
最近もっとも怖いのは皆さんもご存知の鳥インフルエンザですよねー。
養鶏をやっている人はとくにこの病気には気を付けなくてはいけません。
安心、安全をお客様にお届けするためには私たち田中農場スタッフは全力で勉強をし全力で鶏舎の洗浄、掃除をし全力で鶏と向き合うことを誓います(￣^￣)／
ってなわけでもう少し勉強頑張ります‼
養鶏家たるもの日々勉強の精神‼
新鮮産みたてたまごの生産販売
株式会社 田中農場
http://www.tanakafarm-brand.com/
2016年2月20日土曜日
ウマイもんはｳﾏｲ！
お世話になっている取引業者様の方から頂いた上州地鶏すき焼きセット！
セット内容は上州地鶏の切身、つくね、糸こんにゃく、下仁田ネギ。
家で白菜、人参、春菊、焼き豆腐、椎茸、えのき、深谷ネギを加えて美味しく頂きました！
すき焼きといったら牛肉のイメージがありましたが鶏肉も負けてませんでした‼
鶏肉のつくねは旨みが凝縮していて鶏肉は牛、豚にはない弾力とかめばかむほどでてくる鶏肉の爽やかな甘み。。。
あーまた食べたい(´∇｀)
なんといってもこの鍋で見物なのは下仁田ネギと深谷ネギの対決です！
深谷ネギ、下仁田ネギ両者譲らず互いにﾄﾛﾄﾛとしていてとても甘い最高の葱でした！
深谷市民の私としては深谷ネギが勝利と言いたいところでしたが結局のところウマイもんはｳﾏｲ！
以上
2016年2月18日木曜日
お世話になってます！
かれこれ8年ちかくお世話になっている商店街！
東京都荒川区西日暮里にある冠新道商店街‼
私が前職のS急便時代から慣れ親しんでいる商店街も少しずつ少しずつ商店も減りﾏﾝｼｮﾝが増え寂しくなってきています。
しかし親父たち母ちゃんたちはまだイキイキとしています！
そしてそんな商店街から生まれたスーパースター！
横浜DeNAベイスターズの山崎康晃選手☆
僕が初めて彼にあったのは彼が甲子園を目指して商店街で素振りやランニングをしている時でした！
当時からお母さん思いで真面目な青年でした！
そんな彼が高校を卒業し大学に行き！
プロ野球選手になりました！(少し前の話)
そして(昨年11月25日)セ・リーグの最優秀新人賞をとるという偉業を成し遂げました‼
これをきに冠新道商店街も盛り上がっていくといーですねーp(^^)q
2016年2月16日火曜日
2016年2月8日月曜日
暑かったり寒かったりで体調くずしてませんかー？
暖かい春のきざしと思いきや真冬の寒さに逆戻り！
身体にこたえますなー(;o;)
みなさん体調いかがですか？
ぼくは何だか胃が痛いのです。
それはこの天気のせいなのか…
仕事の疲れからくるものなのか…
それとも日本人だからなのか…
そーだ！ただの食べ過ぎだ(°Д°)
久々に会う人たちからは口を揃えて
「太ったね！」って！
分かってるわい！
余計なお世話じゃい(`へ´*)ノ
どなたかダイエットに成功したかたいらっしゃいませんか？
ダイエット法教えてください‼
ﾗｲｻﾞｯﾌﾟ以外で(^^)v
ちなみに毎日食べる卵のおかげで肌艶はいつも「赤ちゃんみたいにきれいな顔してるね」って言われます‼
確かに肌艶は良いのですが頬っぺたがいつも赤いせいもあります！
あとヒゲを剃った当日と翌日だけの限定です‼
くだらないこと話してすみません‼
写真は友人の結婚式で食べた料理です♪
2016年1月31日日曜日
唯一含まれないもの…
みなさんこんにちは‼ﾀﾏﾘｴのたくちゃんです‼
今日は先生やらせてもらいます‼
みなさんたまごは完全栄養食ってイメージありますよねー！
その通りたまごは体を作るアミノ酸ﾊﾞﾗﾝｽが最高得点の100点なんです‼
そんな素晴らしい愛らしいたまごちゃんにも含まれていない栄養素があるんです‼
まずたまごの主な成分はタンパク質をはじめカルシウム、鉄分の他、食品からは摂取のしずらいビタミンＢ2も入っています‼
足りないもの…
ビタミンＣ、食物繊維
oh my God‼
なのでなのでたまごも食べて欲しいけど食事はﾊﾞﾗﾝｽを考えてしっかり食べてね‼
ちなみにビタミンＣを多く含む食品としては赤ピーマン、パセリ、焼きのりなんかがあります。
ちなみにビタミンＣは複数回にわけて摂るのが良いですよ！それか食後‼食後でしたらアセロラジュースなんか最高‼
写真は納豆オムレツ焼きのりをのせて‼
2016年1月26日火曜日
2016年1月24日日曜日
いつもお世話になっております‼
道の駅かわもとに納品！
今日もたくさんのお客様で賑わっていました‼
駐車場もひろくて食事をとるお店もあって休憩スペースもあってインターも近くて‼
遠方からのお客様にも満足いただける道の駅です✨
是非是非‼
2016年1月23日土曜日
洗浄中！洗浄中！洗浄中！
鶏さんの引っ越しが終わったので鶏舎を綺麗に洗浄中！
うちの鶏舎はいつみてもキレイだ‼
毎日毎日毎日まーいにち清掃清掃清掃！
食品を扱うんですから当然ですね！
みなさまに美味しい、安全をお届けするためにstaff一同これからも日々清掃業務に明け暮れます‼
2016年1月21日木曜日
2016年1月20日水曜日
たまごを産む鶏さんはどのくらいの期間飼うの？
ざっくりご説明します‼
たまご(有精卵)は孵卵器(たまごを暖め孵化させるための器械)で38℃に暖められると21日間で孵化します。
産まれたひよこは雄雌鑑別をされ雌のみが育成されます。
幼雛期、中雛期、大雛期という段階を経て120日前後でチラホラ卵を産むお母さん鶏がでてきて産卵できる準備が整ってきます。
その後は大きく分けて２ﾊﾟﾀｰﾝあります。
１，孵化して120～550日前後までたまごを産んでもらい淘汰されます。
２，孵化してから400日前後で産卵の能力が落ちてくるので誘導換羽(産卵能力の回復を図る養鶏技術)をし休産をします。
それからたまごを再び産みはじめ、
孵化してから700日前後で淘汰されます。
今あげたﾊﾟﾀｰﾝ以外にもたくさんの養鶏技術があるので一概には言えないですが…
淘汰された親鶏は皆様の食卓に加工品としてならんだりスープのｶﾞﾗなどに使われるのです‼
鶏さんに感謝‼
生きるということは生(せい)を食べるということ
決して命を粗末にしないように
食べ物を粗末にしないように
手を合わせて頂きます！
2016年1月18日月曜日
大雪の気配！寝れない‼
なんだか大雪が降るという予報を聞いてしまって
あの時の記憶が…
今配達中ですが予定通り降ってまいりました！
あー怖い。
寝れない‼
雪降ろしする用のスコップ買い忘れた‼
さーどーする‼
一先ず見回るか‼
鶏さんはそんなこととは知らずみんなのんびり寝ております。
頑張るぞ！
2016年1月9日土曜日
大寒たまごに向けて❗
1月21日は大寒って日だって知ってました!?
大寒とは暦の上で一番寒いとされる日のことです。
この時期にうむ鶏のたまごはとても縁起物とされており金運がアップすると言われてます‼
たまご自体も栄養価が高く一年間病気知らずで過ごせるとも言われています‼
田中農場では1月6日の寒の入りから寒たまごの販売と大寒たまご(1月21日にうんだたまご)の予約を開始しました!
数に限りがありますのでお早めに＼(^^)／
2016年1月1日金曜日
明けましておめでとうございます。
昨年末に新しい家族「ヒヨコちゃん」がうちにやってまいりました❗激動の２週間❗ようやくヒヨコちゃんも元気に成長し良い形で１年を締めくくる事ができました❗
これもあれもそれも皆様(一緒に汗を流す仲間やご協力頂いている業者の方々、支えてくれる家族や友達そして田中農場の卵を選んでいただいているお客様)のおかげです❗
今年2016は「動」の年にすると宣言します❗田中農場の動向Yoﾁｪｹﾞﾗ❗
さあ仕事はじめ❗
今年も一年ﾊﾞｲﾀﾘﾃｨ溢れるとしにするど❗
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