美味しい、安全、ただそれだけ: 2月 2016

2016年2月23日火曜日

長文ですので覚悟を決めてﾃﾍｯ

ふかや4Hクラブ次年度の役員決めでした！

来年度は副会長任されましたので頑張ります‼
会長を支え
ふかや4Hクラブが益々発展するよう
日々アンテナはって様々な情報収集、情報提供をしていきます‼

そもそもふかや4Hクラブって？

よく聞いてくれました‼

では…
いきます

将来の日本の農業を支える20～30代前半の若い農業者が中心となって組織され、農業経営をしていくうえでの身近な課題の解決方法を検討したり、より良い技術を検討するためのプロジェクト活動を中心に、消費者や他クラブとの交流、地域ボランティア活動を行っているのが、4Hクラブ（農業青年クラブ）です。
同クラブは、現在、日本全国に約850クラブ、約1万3千人のクラブ員が、それぞれの活動を通じて、若手農業者の刺激となりつつ、“日本や世界で貢献できる農業者”となることを目指しています。
4Hとは、農業の改良と生活の改善に役立つ腕（Hands）を磨き、科学的に物を考えることのできる頭（Head）の訓練をし、誠実で友情に富む心（Heart）を培い、楽しく暮らし、元気で働くための健康（Health）を増進するという、同クラブの4つの信条の頭文字を総称したものです。

各地域で特色を持ち信念を持ちながら様々な活動をしています‼
若者ならではの面白い活動がこれから発信できればと考えています！
楽しみにしていてください‼

写真はお疲れ様の食事会‼

若いから食べる食べる(°Д°)

新鮮産みたてたまごの生産販売

株式会社田中農場

http://www.tanakafarm-brand.com/

2016年2月22日月曜日

農場勉強会やってます‼

今日は田中農場の勉強会です‼
こんなことを１ヶ月に一回程度やってます!
今日は鶏の病気についてです‼
最近もっとも怖いのは皆さんもご存知の鳥インフルエンザですよねー。
養鶏をやっている人はとくにこの病気には気を付けなくてはいけません。
安心、安全をお客様にお届けするためには私たち田中農場スタッフは全力で勉強をし全力で鶏舎の洗浄、掃除をし全力で鶏と向き合うことを誓います(￣^￣)／

ってなわけでもう少し勉強頑張ります‼
養鶏家たるもの日々勉強の精神‼

新鮮産みたてたまごの生産販売
株式会社田中農場
http://www.tanakafarm-brand.com/

2016年2月20日土曜日

ウマイもんはｳﾏｲ！

お世話になっている取引業者様の方から頂いた上州地鶏すき焼きセット！
セット内容は上州地鶏の切身、つくね、糸こんにゃく、下仁田ネギ。
家で白菜、人参、春菊、焼き豆腐、椎茸、えのき、深谷ネギを加えて美味しく頂きました！

すき焼きといったら牛肉のイメージがありましたが鶏肉も負けてませんでした‼

鶏肉のつくねは旨みが凝縮していて鶏肉は牛、豚にはない弾力とかめばかむほどでてくる鶏肉の爽やかな甘み。。。
あーまた食べたい(´∇｀)

なんといってもこの鍋で見物なのは下仁田ネギと深谷ネギの対決です！

深谷ネギ、下仁田ネギ両者譲らず互いにﾄﾛﾄﾛとしていてとても甘い最高の葱でした！
深谷市民の私としては深谷ネギが勝利と言いたいところでしたが結局のところウマイもんはｳﾏｲ！
以上

2016年2月18日木曜日

お世話になってます！

かれこれ8年ちかくお世話になっている商店街！
東京都荒川区西日暮里にある冠新道商店街‼

私が前職のS急便時代から慣れ親しんでいる商店街も少しずつ少しずつ商店も減りﾏﾝｼｮﾝが増え寂しくなってきています。

しかし親父たち母ちゃんたちはまだイキイキとしています！
そしてそんな商店街から生まれたスーパースター！
横浜DeNAベイスターズの山崎康晃選手☆
僕が初めて彼にあったのは彼が甲子園を目指して商店街で素振りやランニングをしている時でした！
当時からお母さん思いで真面目な青年でした！
そんな彼が高校を卒業し大学に行き！
プロ野球選手になりました！(少し前の話)

そして(昨年11月25日)セ・リーグの最優秀新人賞をとるという偉業を成し遂げました‼
これをきに冠新道商店街も盛り上がっていくといーですねーp(^^)q